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Primi piatti — Pagina 10

10 Ricette con riso non risotto: piatti veloci e deliziosi senza cuocere il riso

3 novembre 2026 di Federica Gallo
10 Ricette con riso non risotto: piatti veloci e deliziosi senza cuocere il riso

Il riso è un ingrediente versatile che va oltre il risotto: ecco dieci ricette veloci e creative dove il riso crudo diventa protagonista in piatti insoliti, dalla tradizione internazionale ai dolci più golosi. Ideali per…

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Categorie Primi piatti

10 Ricette con riso scotto: sfiziosi primi piatti per riusare avanzamenti senza sprechi

3 novembre 2026 di Federica Gallo
10 Ricette con riso scotto: sfiziosi primi piatti per riusare avanzamenti senza sprechi

Hai un po’ di riso scotto avanzato e non sai come trasformarlo in un primo piatto gustoso? Scopri queste dieci ricette creative che salvano gli avanzi senza rinunciare al sapore, perfette per reinventare il riso in modo…

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Categorie Primi piatti

10 Ricette cuoci riso: pasti pronti in 15 minuti senza sforzo

11 ottobre 2026 di Federica Gallo
10 Ricette cuoci riso: pasti pronti in 15 minuti senza sforzo

Hai voglia di un pasto veloce ma senza rinunciare al sapore? Il cuoci riso è il tuo alleato perfetto per preparare primi piatti sfiziosi in soli 15 minuti. Scopri queste 10 ricette che trasformano il riso in un piatto…

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Categorie Primi piatti

10 Ricette dietetiche con riso venere: leggere, nutrienti e senza glutine per pasti equilibrati

2 novembre 2026 di Federica Gallo
10 Ricette dietetiche con riso venere: leggere, nutrienti e senza glutine per pasti equilibrati

Il riso venere, ricco di proteine e povero di carboidrati, è l'ingrediente perfetto per cucinare piatti dietetici senza rinunciare al sapore. Scopri 10 ricette leggere, nutrienti e senza glutine che lo trasformano in…

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Categorie Primi piatti

10 Ricette per cucinare il riso: sfiziosi primi in 30 minuti senza sforzo

3 novembre 2026 di Federica Gallo
10 Ricette per cucinare il riso: sfiziosi primi in 30 minuti senza sforzo

Il riso è un ingrediente versatile che in 30 minuti può trasformarsi in un primo piatto delizioso e soddisfacente. Queste dieci ricette ti permettono di cucinare il riso in modo veloce, senza rinunciare a sapori…

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Categorie Primi piatti

Ricette riso al pomodoro: wurstel, tonno e giardiniera da riposare in frigo

25 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricette riso al pomodoro: wurstel, tonno e giardiniera da riposare in frigo

Il riso al pomodoro è un piatto che sa di casa, di pranzi improvvisati e di sapori che si fondono senza bisogno di complicità. Qui, la versione che amo di più è quella che si arricchisce con wurstel, tonno sott olio e…

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Categorie Primi piatti

10 Ricette con riso avanzato: trasforma avanzato in pasti nuovi e deliziosi senza spreco

2 novembre 2026 di Federica Gallo
10 Ricette con riso avanzato: trasforma avanzato in pasti nuovi e deliziosi senza spreco

Avanzato non significa scarto: con queste dieci ricette puoi trasformare il riso avanzato in piatti gustosi, originali e senza spreco, recuperando sapori e risparmiando tempo. Da primi veloci a dolci inaspettati, ecco…

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Ricette riso basmati al forno: grani profumati di limone e parmigiano gratinato

23 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricette riso basmati al forno: grani profumati di limone e parmigiano gratinato

Non è un risotto, né un riso in brodo: è un equilibrio tra cottura al vapore e doratura al forno, dove ogni grano mantiene la sua forma ma si arricchisce di sapore. Ti basta un tegame, un po’ di pazienza e gli…

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10 Ricette con riso basmati caldo: sfiziosi piatti pronti in 25 minuti

2 novembre 2026 di Federica Gallo
10 Ricette con riso basmati caldo: sfiziosi piatti pronti in 25 minuti

Il riso basmati caldo è la base perfetta per piatti veloci, gustosi e versatili che sorprendono a tavola. Scopri 10 ricette pronte in 25 minuti, ideali per pranzi veloci, cene in famiglia o momenti di relax dopo il…

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Ricette riso basmati tonno: grani separati e profumo di limone e prezzemolo

29 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricette riso basmati tonno: grani separati e profumo di limone e prezzemolo

Tra le mie ricette preferite con il riso basmati al tonno c’è questo piatto veloce ma che sembra fatto apposta per una cena importante. 💛 I grani rimangono separati, profumati di limone e prezzemolo, e il tonno ci…

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Chi sono

Federica Gallo

Federica Gallo
Da piccola, il mio vero regno era la cucina di mia nonna, dove ogni pentola aveva una storia da raccontare. L’odore del basilico fresco e dell’olio che si scalda mi ha insegnato che cucinare non è solo seguire ricette, ma preservare sapori e ricordi. Qui condivido piatti che nascono dall’amore per la tradizione, ma anche dalla voglia di sperimentare, perché ogni tavola può diventare un piccolo miracolo.

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