Il riso alla pizzaiola è un piatto che sa di vacanza anche sulla tua tavola: i pomodori pelati freschi e dolci, le acciughe sotto sale che si sciolgono in un tocco salato, e quella mozzarella gratinata che si fonde come…
Il riso basmati cucinato nel Bimby è una scoperta che cambia tutto: grani lunghi, separati e profumati come in un ristorante, senza l’impegno di un tegame. Basta un attimo per trasformare l’acqua e il riso basmati in un…
Il riso basmati con gamberi e zucchine è un piatto che sembra semplice, ma nasconde una magia nei dettagli: i grani separati, la croccantezza dei frutti di mare e quel tocco di freschezza che arriva dal succo limone e…
Il riso cantonese freddo è un piatto che ti sorprende per la sua leggerezza, pur essendo ricco di sapori: il contrasto tra la superficie croccante e il cuore morbido, il dolce dei piselli e il sapore salato del…
Il riso cantonese è un piatto che unisce la delicatezza del riso basmati al sapore deciso del prosciutto cotto, avvolto in un ripieno morbido e profumato al vapore. Il segreto sta nel bilanciamento tra i piselli freschi…
Il riso cantonese vegetariano è un abbraccio di sapori che sa di casa, di tavole imbandite e di profumi che si mescolano con dolcezza. Per 4 porzioni , questo piatto è un equilibrio perfetto tra cremosità e croccantezza…
Il riso con i carciofi è un piatto che sa di primavera, anche quando l’inverno si ostina a non mollare la presa. Qui, però, la stagione non conta: conta il profumo della pancetta che si scioglie nell’olio, il croccante…
Ci sono piatti che uniscono la terra e il mare in un solo boccone, e questo riso con gli carciofi è uno di quelli. Sopra, il formaggio gratinato si trasforma in una coltre dorata, quasi un sole che avvolge il piatto. È…
Il riso con le patate è un piatto che sa di casa, di pasti semplici ma generosi, dove ogni boccone racconta la pazienza di una cottura lenta e il comfort di un sapore che non delude mai. Non è un primo ricercato, né un…
Il riso con pollo al curry cremoso è uno di quei piatti che arrivano in tavola come un abbraccio: il profumo del curry si diffonde in cucina mentre il petto pollo si scioglie in un sugo dorato, e il riso assorbe ogni…
