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Ricetta Riso Club

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Primi piatti — Pagina 5

Ricetta riso con zucchine e gamberetti: cremoso e profumato di aglio e vino bianco

24 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricetta riso con zucchine e gamberetti: cremoso e profumato di aglio e vino bianco

Il riso con zucchine e gamberetti è uno di quei piatti che sembrano semplici ma rivelano tutta la loro magia quando ogni ingrediente trova il suo posto. È un abbraccio di sapori: il riso, morbido e avvolgente, si sposa…

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Categorie Primi piatti

Ricetta riso croccante: mozzarella filante e basilico fresco tra i grani

13 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricetta riso croccante: mozzarella filante e basilico fresco tra i grani

Il riso croccante è un piatto che sa di estate, di tavola imbandita con il sole ancora alto e il profumo di basilico che si mischia all’odore della mozzarella filante. Non è un primo qualunque: è un equilibrio tra la…

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Categorie Primi piatti

Ricetta riso curry e pollo: grani morbidi e petto tenero in un unico tegame

25 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricetta riso curry e pollo: grani morbidi e petto tenero in un unico tegame

Il riso al curry con petto di pollo è uno di quei piatti che sembrano nati per abbracciarti con il loro profumo: un equilibrio perfetto tra la dolcezza del curry, la morbidezza del petto pollo e la cremosità dei grani di…

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Categorie Primi piatti

Ricetta riso e broccoli: crosta dorata e cuore cremoso al grana

17 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricetta riso e broccoli: crosta dorata e cuore cremoso al grana

Il riso ai broccoli è uno di quegli abbinamenti che sembrano nati per restare: il riso, con la sua capacità di assorbire i sapori, e i broccoletto, freschi e leggeri, si incontrano in un equilibrio perfetto. Non è un…

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Categorie Primi piatti

Ricetta riso e ceci al curry: crema di cipolla dorata e spezie in una pentola sola

24 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricetta riso e ceci al curry: crema di cipolla dorata e spezie in una pentola sola

Il riso e ceci al curry è un piatto che unisce la dolcezza terrosa dei ceci scatola alla morbidezza del riso basmati, avvolti in un abbraccio di spezie calde e profumi intensi. È una ricetta che nasce dalla tradizione…

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Categorie Primi piatti

Ricetta riso e funghi: cremoso dentro e croccante sopra

25 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricetta riso e funghi: cremoso dentro e croccante sopra

Ci sono piatti che sembrano fatti apposta per la sera d’inverno, quando l’aria è fredda e la luce si spegne presto: il riso con i funghi è uno di questi. È un abbraccio caldo in un piatto, dove il riso arborio si…

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Categorie Primi piatti

Ricetta riso e patate bimby: cremoso con pepe e parmigiano, senza grumi

19 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricetta riso e patate bimby: cremoso con pepe e parmigiano, senza grumi

Il riso e le patate è un classico che non smette mai di stupire, soprattutto quando lo prepari con il Bimby : cremoso, senza grumi e pronto in poco tempo. 4 porzioni che si sciolgono in bocca, con il parmigiano…

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Categorie Primi piatti

Riso e piselli ricetta bimby: morbido e profumato con brodo vegetale e olio extravergine

24 ottobre 2026 di Federica Gallo
Riso e piselli ricetta bimby: morbido e profumato con brodo vegetale e olio extravergine

Il riso e piselli è uno di quei piatti che sembrano nati per consolare: un abbraccio caldo in una pentola, dove il riso si sfalda morbido e i piselli rilasciano un dolce aroma di primavera. Non è un primo da sfogliare…

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Ricetta riso e piselli: cremoso come una zuppa, con burro e menta fresca

24 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricetta riso e piselli: cremoso come una zuppa, con burro e menta fresca

Il riso e i piselli sono un abbinamento che sa di casa, di piatti preparati con cura e di sapori che si fondono senza bisogno di fronzoli. Questa ricetta li trasforma in un primo cremoso, quasi una zuppa, dove il riso si…

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Ricetta riso e verza bimby: cipolla dorata e verza croccante in una pentola

17 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricetta riso e verza bimby: cipolla dorata e verza croccante in una pentola

Il riso e la verza sono un abbinamento che sa di casa, di piatti semplici ma generosi, dove ogni boccone racconta la terra da cui viene. Con la Bimby , questa ricetta diventa ancora più immediata: la cipolla si trasforma…

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Chi sono

Federica Gallo

Federica Gallo
Da piccola, il mio vero regno era la cucina di mia nonna, dove ogni pentola aveva una storia da raccontare. L’odore del basilico fresco e dell’olio che si scalda mi ha insegnato che cucinare non è solo seguire ricette, ma preservare sapori e ricordi. Qui condivido piatti che nascono dall’amore per la tradizione, ma anche dalla voglia di sperimentare, perché ogni tavola può diventare un piccolo miracolo.

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