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Piatti unici — Pagina 2

Riso patate e cozze ricetta napoletana: pomodorini freschi e vino bianco che profuma di mare

16 ottobre 2026 di Federica Gallo
Riso patate e cozze ricetta napoletana: pomodorini freschi e vino bianco che profuma di mare

C’è qualcosa di magico nel profumo del riso che cuoce con le patate e le cozze, un abbraccio di sapori che ti riporta subito al mare, anche se sei in cucina. Questo piatto napoletano è un inno alla semplicità: 5 porzioni…

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Categorie Piatti unici

10 Semolino di riso ricette vegan: piatti unici proteici senza latte né uova

29 ottobre 2026 di Federica Gallo
10 Semolino di riso ricette vegan: piatti unici proteici senza latte né uova

Il semolino di riso è un ingrediente versatile, ricco di proteine vegetali e perfetto per sostituire latte e uova nelle ricette vegan. Scopri 10 idee creative per trasformarlo in primi piatti, secondi proteici e dolci…

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Categorie Piatti unici

10 Ricette fit con crema di riso mellin: piatti unici leggeri e proteici per cena

5 novembre 2026 di Federica Gallo
10 Ricette fit con crema di riso mellin: piatti unici leggeri e proteici per cena

La crema di riso Mellin è un alleato perfetto per cene leggere, proteiche e senza glutine. Scopri 10 ricette fit che la trasformano in piatti unici equilibrati, ricchi di sapore ma poveri di calorie, ideali per chi cerca…

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Categorie Piatti unici
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Chi sono

Federica Gallo

Federica Gallo
Da piccola, il mio vero regno era la cucina di mia nonna, dove ogni pentola aveva una storia da raccontare. L’odore del basilico fresco e dell’olio che si scalda mi ha insegnato che cucinare non è solo seguire ricette, ma preservare sapori e ricordi. Qui condivido piatti che nascono dall’amore per la tradizione, ma anche dalla voglia di sperimentare, perché ogni tavola può diventare un piccolo miracolo.

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