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Insalate — Pagina 3

Ricetta riso freddo bimby: pomodorini, tonno e emmentaler da riporre in frigo

16 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricetta riso freddo bimby: pomodorini, tonno e emmentaler da riporre in frigo

Il riso freddo è un classico che non smette mai di stupire, soprattutto quando lo prepari con il Bimby : un piatto che si adatta a ogni stagione, perfetto per 4 porzioni da gustare in un pranzo estivo o da portare al…

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Categorie Insalate

Ricetta riso freddo con salmone e zucchine: ripieno fresco che si gusta meglio dopo il riposo

13 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricetta riso freddo con salmone e zucchine: ripieno fresco che si gusta meglio dopo il riposo

Il riso freddo con salmone affumicato e zucchine è un piatto che sembra nato per le giornate calde, quando il calore si scioglie tra le dita e la tavola chiede leggerezza. Non è un’insalata qualunque: qui il riso, cotto…

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Categorie Insalate

Ricetta riso freddo zucchine e gamberetti: ripieno estivo da preparare la sera prima

17 ottobre 2026 di Federica Gallo
Ricetta riso freddo zucchine e gamberetti: ripieno estivo da preparare la sera prima

Il riso freddo con zucchine e gamberetti è un piatto che sa di estate, ma non solo per il suo ripieno fresco e leggero. È quel tipo di ricetta che si prepara la sera prima, quando l’aria è ancora calda e la cucina…

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Categorie Insalate

10 Ricette fredde con riso basmati integrale: insalate rigeneranti per estati senza cucina

13 ottobre 2026 di Federica Gallo
10 Ricette fredde con riso basmati integrale: insalate rigeneranti per estati senza cucina

Il riso basmati integrale è perfetto per rinfrescare le estati senza rinunciare a sapore e nutrizione. Queste dieci ricette fredde trasformano questo cereale in insalate leggere, piatti proteici e soluzioni veloci per…

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Categorie Insalate
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Chi sono

Federica Gallo

Federica Gallo
Da piccola, il mio vero regno era la cucina di mia nonna, dove ogni pentola aveva una storia da raccontare. L’odore del basilico fresco e dell’olio che si scalda mi ha insegnato che cucinare non è solo seguire ricette, ma preservare sapori e ricordi. Qui condivido piatti che nascono dall’amore per la tradizione, ma anche dalla voglia di sperimentare, perché ogni tavola può diventare un piccolo miracolo.

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